The Great Blue Hole

Příběh společnosti a destilerie Travellers se začal psát v 50. letech 20. století. Psal se rok 1953, když se Jaime Omario Perdomo Sr. rozhodl, že si v Belize City založí skromný bar. Jelikož většina jeho hostů do Belize City právě přijela nebo z města odjížděla, pojmenoval podnik „Travellers“ (Cestovatelé). Ve svém baru nabízel nejrůznější importované likéry, pivo ale také lokální rum. V těch dobách bylo běžné, že si jednotlivé podniky míchaly své rumové blendy z produkce místních výrobců a i Jaime Omario si pro svůj podnik tyto blendy vytvářel. Postupem času se jeho rumové blendy staly velmi populárními a vyhledávanými, což ho přimělo zaměřit se na konzistenci jejich kvality.

Kvůli rostoucí konkurenci však bylo čím dál složitější získávat potřebnou kvalitu rumových základů pro blendy (v 60. a 70. letech dokonce dováželi rum pro své produkty z Barbadosu), a tak se Don Jaime Omario spojil s Luisem Albertem Espatem a ve městě Belmopan společně postavili destilerii, která převzala jméno Travellers.

Rumy z této destilerie jsme převezli k nám do České republiky a naším partnerem pro následné zrání rumů se stala společnost RUDOLF JELÍNEK – jedna z nejznámějších českých společností věnujících se výrobě destilátů již od roku 1891, kdy si Zikmund Jelínek založil vlastní pálenici ve Vizovicích. Společnost nám nabídla jak jejich skladovací prostory, tak i potřebnou kvalifikaci, zázemí a znalosti při dalších krocích, které jsou nedílnou součástí procesu. Tyto kroky zahrnují vše, od pravidelné kontroly zrání, až po stáčení a lahvování finálního produktu.

Právě i díky spolupráci se společností RUDOLF JELÍNEK, nadchází nová éra pro značku Rum Shark. Tato éra se ponese v duchu nesmazatelné české stopy ve všech produktech. Bude ale především různorodá a plná objevů. Objevů, které mají svůj původ ve střední Americe, nicméně jejich cesta bude ovlivněna zráním v sudech po nejrůznějších destilátech z nejrůznějších zemí a kontinentů. To vše se odehraje v úrodném Zlínském kraji v podhůří Vizovických vrchů.

V tomto našem prvním plnění z edice „Era of Discovery“ naleznete prapočátek a základ všeho. Přírodní a neupravovaný rum v sudové síle. Přímo z Belize, kde odpočíval a zrál v sudech po bourbonu.

Sami netušíme, kam nás tato neznámá cesta dovede, ale v tomto případě (více než kdy jindy) platí motto, že „i cesta může být cíl“. Celý Rum Shark tým vás tímto co nejsrdečněji zve, abyste i vy byli součástí naší cesty a sdíleli s námi všechny objevy a překvapení, které na nás v budoucnu nepochybně čekají.